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寧夏向網絡餐飲頑疾“亮劍”
3月25日從寧夏回族自治區市場監管廳了解到，全自治區網絡餐飲食品第三方平臺提供者行政指導會近日在銀川市召開，美團、淘寶閃購、京東、抖音、多點、掌鎮快一點、銀能外賣7家平臺負責人當場作出自律承諾，圍繞無堂食外賣監管、外賣封簽規范、后廚“明廚亮灶”建設等重點，向網絡餐飲食品安全突出問題“亮劍”。
會議集中宣貫解讀《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》等兩項新規，明確自今年6月1日起，平臺必須配備專職食品安全管理人員，每6個月對商戶信息進行動態核驗。會議通報了2026年以來在網絡餐飲外賣平臺投訴舉報、網絡監測、隨機抽查等方面發現的突出問題，指出部分無堂食商戶存在資質公示不規范、封簽使用不標準等現象，并對2025年度網約配送員友好場景建設測評情況進行展示。
“要深學細研規章要求，堅決避免責任‘懸空’。”自治區市場監管廳副廳長何建勃在會上要求各平臺強化新規執行，針對重點任務制定整改方案，限期實現全覆蓋；加強協同共治，暢通投訴舉報渠道。各平臺負責人匯報了主體責任落實情況及新規落實準備情況，美團、銀能外賣等平臺負責人作為代表作出自律承諾：嚴格公示無堂食商戶標識，確保資質真實；全面落實一次性合規封簽，配送員核對無誤后方可配送；推動商戶后廚加裝攝像頭，實時傳輸視頻畫面，讓“舌尖安全”看得見。
按照部署，自治區各級市場監管部門將持續深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，加大網絡餐飲全鏈條監管執法力度，依法依規嚴查重處食品安全違法違規行為，推動平臺主體責任落地見效。自治區市場監管廳將加大監督檢查力度，跟蹤整改落實，以實實在在的治理成效守護群眾“舌尖上的安全”。??
來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2026/art_0c8e52261b754a6a8e98029adc6538d0.html
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